Cenu jedla zvyčajne spájame s nákladmi na suroviny, mzdy, energie a prenájom. Čo ak však do výpočtu vstúpi aj odhad, koľko sú ľudia v konkrétnej lokalite ešte ochotní zaplatiť? Presne túto otázku otvoril cenový nástroj, ktorý McDonald’s ponúka svojim reštauráciám. Zákazníci o ňom do dnešného dňa netušili.
Systém v praxi analyzuje veľké množstvo transakcií, predchádzajúce reakcie na zmeny cien, lokálny dopyt a verejne dostupné ceny konkurencie. Vďaka tomu má všetky potrebné informácie. Následne pripraví odporúčanie pre konkrétnu prevádzku, ktorá ho môže aplikovať do praxe. Podľa reportáže sa medzi hodnotenými faktormi objavuje aj odhad cenovej citlivosti a ochoty zákazníkov v danej oblasti platiť.
Big Mac sa v blízkych reštauráciách líšil o 21 %
Ako uvádza reportáž Reuters zverejnená cez Yahoo Finance, dve reštaurácie v kalifornskom Fresne vzdialené približne tri kilometre predávali Big Mac za 5,69 a 6,89 dolára. Rozdiel predstavoval 1,20 dolára, teda približne 21 %.
Samotný rozdiel ešte nedokazuje, že ho spôsobila umelá inteligencia. Reštaurácie môžu mať odlišné náklady, návštevnosť aj prevádzkovateľa. Príklad však ukazuje, aké rozdielne ceny dokáže zákazník nájsť aj na relatívne malom území. Určitá forma algoritmického cenového nástroja pritom funguje už od roku 2019, takže nejde o horúcu novinku.
Jeho význam má postupne rásť, keďže McDonald’s spracúva milióny transakcií a chce presnejšie odhadovať reakcie zákazníkov na jednotlivé ceny.
McDonald’s odmieta individuálne aj dynamické ceny
Po kritike vydal McDonald’s oficiálne vysvetlenie. Firma zdôrazňuje, že AI neurčuje cenu Big Macu ani iných položiek. Nástroj iba pripravuje odporúčania pre konkrétnu reštauráciu a konečné rozhodnutie zostáva na jej prevádzkovateľovi.
Podľa spoločnosti nejde ani o personalizované ceny. Systém nemá jednotlivému človeku účtovať viac podľa jeho nákupnej histórie, príjmu alebo odhadovanej ochoty platiť. Ceny sa tiež nemajú automaticky meniť v reálnom čase podľa dennej hodiny či aktuálneho náporu zákazníkov.
Rozdiel je dôležitý. Cenové odporúčanie pre celú prevádzku nie je to isté ako situácia, v ktorej dvaja ľudia pri rovnakom pulte zaplatia za rovnaký burger inú sumu. Napriek tomu môže zákazníkom prekážať predstava, že vyššia lokálna kúpyschopnosť alebo slabšia citlivosť na cenu pomôže algoritmu odporučiť vyššiu cenovku.
Používanie nástroja na Slovensku potvrdené nebolo
McDonald’s hovorí o reštauračných odporúčaniach, no verejne nepotvrdil, že rovnaký systém v opisovanej podobe používajú aj slovenské prevádzky. Článok preto nemožno vykladať tak, že AI už priamo zdražuje burgery Slovákom. Nikdy však človek nevie, kedy takáto „novinka“ dorazí aj do našich končín.
Podobné nástroje ukazujú, ako AI vstupuje do rozhodnutí, ktoré boli doteraz doménou manažérov a tabuliek. Nie vždy to dopadne ideálne — nedávno napríklad AI asistent banky urazil klienta a banka priznala zlyhanie. V oboch prípadoch zostáva rozhodujúca ľudská kontrola a transparentné vysvetlenie.
Za nás je prijateľné, keď technológia pomáha vyhodnotiť náklady a konkurenciu. Oveľa citlivejšie je, keď sa cena približuje maximálnej sume, ktorú zákazník ešte znesie a hlavne ide o odlišnú cenu za to isté v dvoch prevádkach jednej franšízy. Prekážalo by vám, keby rovnaký burger stál v susednej prevádzke výrazne viac? Napíšte nám na Facebook alebo Instagram.
Ak hľadáte overený iPhone so zárukou, ktorý prešiel rukami odborníkov zo SvetApple.sk, určite sa pozrite do nášho e-shopu Loopi.sk. Nájdete tu starostlivo skontrolované zariadenia za výrazne nižšie ceny než pri nových modeloch. Ušetriť môžete stovky eur, no stále získate spoľahlivý iPhone, ktorý vám bude bez problémov slúžiť ešte dlhé roky. 📱
